اگر هر روز ماهی تُن بخورید، دقیقا چه اتفاقی برای بدنتان می‌افتد؟

به گزارش تادنا نیوز، ماهی تُن یکی از منابع محبوب پروتئین است که به‌دلیل دسترسی آسان و ارزش غذایی بالا، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی بسیاری از افراد دارد. اما مصرف روزانه این ماهی می‌تواند هم پیامدهای مثبت و هم عوارض بالقوه‌ای برای سلامت بدن به همراه داشته باشد.

فواید احتمالی مصرف روزانه تُن
ماهی تُن سرشار از پروتئین باکیفیت است و به تقویت عضلات، احساس سیری طولانی‌تر و کنترل وزن کمک می‌کند. این ماهی همچنین منبع مناسبی از اسیدهای چرب امگا۳ است که نقش مهمی در کاهش التهاب، حفظ سلامت قلب و بهبود عملکرد مغز دارند. مصرف منظم تُن می‌تواند به کاهش سطح کلسترول بد و بهبود سلامت عروق کمک کند.
علاوه بر این، تُن حاوی ویتامین‌های گروه B، به‌ویژه B12، و مواد معدنی مانند سلنیوم است که برای تقویت سیستم ایمنی، سلامت اعصاب و عملکرد مناسب تیروئید اهمیت دارند.

خطرات و عوارض مصرف بیش از حد
با وجود فواید، مصرف روزانه ماهی تُن به‌ویژه در مقادیر زیاد، می‌تواند خطراتی نیز به همراه داشته باشد. مهم‌ترین نگرانی، تجمع جیوه در بدن است. ماهی تُن، به‌ویژه گونه‌های بزرگ‌تر، می‌تواند حاوی مقادیر قابل توجهی جیوه باشد که مصرف مداوم آن ممکن است به آسیب‌های عصبی، مشکلات تمرکز و در موارد شدیدتر به اختلالات کلیوی منجر شود.

همچنین زیاده‌روی در مصرف تُن کنسروی که اغلب حاوی سدیم بالاست، می‌تواند باعث افزایش فشار خون و تشدید بیماری‌های قلبی شود. از سوی دیگر، اتکای بیش از حد به یک ماده غذایی، ممکن است باعث کمبود تنوع غذایی و دریافت ناکافی برخی ریزمغذی‌ها شود.

چه کسانی باید محتاط‌تر باشند؟
زنان باردار، مادران شیرده، کودکان و افرادی که مشکلات کلیوی یا عصبی دارند، باید در مصرف ماهی تُن احتیاط بیشتری به خرج دهند و مقدار مصرف خود را محدود کنند.

جمع‌بندی
کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند به‌جای مصرف روزانه، ماهی تُن در حد اعتدال و در کنار سایر منابع پروتئینی مانند ماهی‌های کم‌جیوه، مرغ، حبوبات و تخم‌مرغ مصرف شود. تنوع غذایی، کلید بهره‌مندی از فواید تغذیه‌ای بدون مواجهه با عوارض احتمالی است.